Bromatología recibe muestras
La Dirección de Salud Pública y Bromatología municipal de 25 de Mayo está recibiendo muestras para realizar el análisis de triquinosis, siempre de forma gratuita.
Los interesados pueden acerca su muestra (es suficiente una de 30 ó 40 gramos para detectar el parásito) a la oficina ubicada en calle 3 entre 28 y 29 de la ciudad cabecera, de lunes a viernes de 7 a 13.30 horas.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quistes (larvas o gusanos inmaduros) de Trichinella spiralis.
Este parásito puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo, el oso, la morsa, el zorro, la rata, el caballo y el león.
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