El encuentro se desarrolló en las instalaciones del CRUV y estuvo encabezado por el Fiscal General Adjunto de Mercedes, Dr. Leandro Marquiegui. Contó con la participación de más de 70 referentes de áreas de salud, educación y seguridad local.
Se conmemora hoy el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires promueve que los profesionales de la alimentación se involucren activamente en la implementación de prácticas más eficientes y sostenibles, promoviendo la educación y la concientización sobre la importancia de valorar cada recurso alimentario.
Así lo señaló Alfredo González, titular de la Confederación. Se refirió a la crítica situación económica en la que se toma la medida y cuestionó la carga impositiva que tiene su sector
Con el fuerte ajuste en las carnes, mediciones privadas reconocen un recalentamiento en alimentos y bebidas impactado por la disparada del "blue" y el dólar maíz. Los matarifes no descartan que haya más ajustes en las próximas semanas