Nueva jornada de capacitación en manipulación de alimentos
La Dirección de Bromatología, a cargo de Pablo Díaz, continúa consolidando su trabajo en el área de seguridad alimentaria.
Destacó el funcionario que durante los primeros 18 meses de la gestión de Maximiliano Sciaini se desarrollaron diversos Cursos de Manipulación de Alimentos, a través de los cuales se entregaron más de 200 carnets oficiales, emitidos por el Ministerio de Desarrollo Agrario provincial.
Un hecho relevante es que la Comuna de Roque Pérez fue inscripta como ente capacitador, lo que permite dictar estas instancias de formación obligatoria para todas las personas que manipulan alimentos en comercios, industrias o servicios gastronómicos.
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