En el marco de las visitas de acompañamiento al sector productivo local, el Intendente de Saladillo, José Luis Salomón, junto a la Secretaria de Desarrollo Local, Victoria Irañeta, recorrieron las instalaciones de La Granja del Artesano. Este comercio, situado en la intersección de la colectora de la Ruta Nacional 205 y la calle Lope Serrano, representa un ejemplo de perseverancia y calidad en la elaboración de productos gastronómicos.
Durante el encuentro con su propietaria, Sandra Bonello, las autoridades destacaron el valor de mantener una propuesta artesanal durante casi tres décadas. Con 27 años de trayectoria, el local no solo se ha ganado el reconocimiento de los vecinos de Saladillo, sino que se ha transformado en una parada obligada para los viajeros que transitan la ruta y visitan las localidades vecinas.
Desde la Secretaría de Desarrollo Local resaltaron la importancia de estos emprendimientos que combinan la tradición familiar con el impulso económico, fortaleciendo la identidad gastronómica de Saladillo y generando un atractivo adicional para el turismo de paso y regional.
