La primera edición del Festival “Degustar Pedernales”, evento gastronómico y cultural organizado por las instituciones de esa localidad del Norte del partido de 25 de Mayo, se lleva adelante este sábado desde las 19 en el predio de Sociedad Italiana de Socorros Mutuos.
Con entrada libre y gratuita, se trata de una muy buena alternativa no solo para disfrutar de los sabores de la comida elaborada “en casa”, sino también para el reencuentro. Y de paso, para poder colaborar con las entidades organizadores, ya que todo lo recaudado será ayudar a la continuidad de sus actividades.
Participan el Centro Cultural Pedernales, Club Pedernales, Unión Verde, Amigos de la Sala, Club Nicolás Avellaneda y la Sociedad Italiana de Socorros Mutuos; también las asociaciones cooperadoras del Jardín de Infantes 902, de la Escuela Primaria 21 y de la Escuela Secundaria 5; la Escuela de Fútbol Municipal, y la Asociación de Jubilados y Pensionados de Pedernales, con el acompañamiento de Bomberos Voluntarios, la Cooperativa Eléctrica de Pedernales y el Gobierno municipal.
El evento comienza a las 19 con la apertura de los stands y la presentación de un DJ local. También actuan escuelas de danza y peñas folclóricas locales y zonales, Mario Fernández, “Suena la percu”, y además un conjunto de cumbia animará el evento. Para los niños habrá un espacio de entretenimiento, con plaza blanca y maquillaje artístico.
Un gran atractivo de esta primera edición serán las clases de cocina en vivo a cargo del reconocido chef Facundo Berti (Regio Restaurant) y Agustina Millán, Jefa de pasteleros del Hotel Faena. Además, Nahuel D’agostino, barista profesional, hará una demostración y ofrecerá café junto a las instituciones.
Entre los menús, habrá comidas típicas y tradicionales (empanadas, choripanes, tacos, entre otras cosas, con la carne como “estrella” del evento) todo con elaboración propia y con ingredientes mayormente adquiridos en comercios y proveedores locales, como otro aporte a la motorización de la economía local. La idea es que la gente pueda circular por todo el predio y pruebe las distintas alternativas.
Cabe remarcar que, con la participación de Unión Verde, una organización integrada por vecinos de las localidades del Norte que trabaja por el cuidado del medioambiente y el manejo adecuado de los residuos, “Degustar Pedernales” tendrá un fuerte sentido ambientalista. En este sentido, cada uno de los visitantes recibirá un vaso retornable en vez de uno descartable, con el objetivo de generar conciencia ecológica.
