Saladillo avanza con los preparativos para uno de sus grandes acontecimientos anuales: La Fiesta de la Galleta de Piso. De cara a la sexta edición, se desarrolló una reunión organizativa entre referentes de distintas áreas Municipales y las instituciones.
Se confirmó la participación de todas las entidades que formaron parte de la edición anterior, y se sumaron tres nuevas, ampliando la propuesta y el trabajo comunitario que caracteriza a esta celebración.
Las instituciones que estarán a cargo de la elaboración de comidas son: Hogar de Ancianos; Comunidad “Guías Cruz del Sur”; CE.DI.S; CE.DI.FI.SA; Fundación “Ríe Siempre”; Centro Vasco “Itxaropen”; CE.TI.DIM; Club Jacobo Urso (Fútbol); Centro de Jubilados “Saladillo Norte”; Cáritas Parroquial; Parroquia “Nuestra Señora de la Asunción”; Rinos Rugby Saladillo; URSO Básquet; Club Atucha; Club Atlético Apeadero; Saladillo Hockey Club; Club Deportivo “La Lola”; Escuela Agropecuaria de Cazón; Escuela Especial Nº 501; Escuela Primaria Nº 3; I.S.F.T Nº 135; EPS Saladillo Educación Profesional Secundaria; Escuela Primaria Nº 14; Fernanda Duhalde (comidas sin gluten); C.E.P.T Nº 36; Escuela Primaria Nº 38; Escuela Primaria Nº 5.
Se incorporan este año tres nuevas instituciones: Apeadero, Huracán y URSO Fútbol.
Cabe destacar que todas las instituciones ya tienen definido el menú que ofrecerán durante la fiesta.
Durante la reunión la directora de Bromatología, Soledad Galíndez, brindó información sobre los recaudos necesarios en la manipulación de alimentos. En este sentido, el área está realizando visitas a cada institución en sus lugares de elaboración, a fin de garantizar las condiciones adecuadas.
Este sábado a las 13 horas se realizará un nuevo encuentro organizativo, donde se avanzará en aspectos logísticos, entre ellos la cantidad de galletas que requerirá cada institución.
La Fiesta de la Galleta de Piso se realizará el 11 y 12 de abril, y contará, además de la tradicional oferta gastronómica, la participación de artistas locales y con la destacada actuación del reconocido artista Axel.
