La Fiesta de la Galleta de Piso tuvo un marco de reconocimientos y trabajo institucional

La sexta edición de la Fiesta de la Galleta de Piso en Saladillo no solo fue un éxito gastronómico, sino también un espacio de encuentro y memoria. Durante el fin de semana, diversas actividades oficiales acompañaron el desarrollo de este evento que ya es una marca registrada de la ciudad.

Memoria y reconocimientos en el Museo

La actividad comenzó el viernes por la noche en las instalaciones del Museo Saladillo, donde quedó inaugurada la muestra “De Tahonas y Panaderías”. Organizada por el equipo del Museo, la exposición propone un recorrido histórico por la industria panaderil local. En ese contexto, se realizó un emotivo homenaje a la trayectoria de la Panadería Tomas, un comercio emblemático de nuestra comunidad.

Acompañamiento a instituciones y emprendedores

Previamente, en el hall del Palacio Municipal, se llevó a cabo la ceremonia de entrega de las galletas de piso a las 30 instituciones que participaron del patio gastronómico.

Durante el sábado y domingo, el intendente José Luis Salomón realizó un extenso recorrido por la muestra, visitando cada uno de los stands y dialogando con emprendedores y representantes institucionales que dieron el marco excepcional a esta edición.

Operativo de higiene y limpieza

Desde el Municipio se destacó el trabajo de la Dirección de Servicios Urbanos y el área de Espacios Verdes. Con el objetivo de mantener la higiene del predio, se montó un operativo especial antes, durante y después del evento. Las tareas incluyeron el uso de barredoras mecánicas, sopladoras y herramientas manuales, garantizando la inmediata limpieza de los espacios públicos una vez finalizada la celebración.