En la Semana de la Triquinosis, a pedido de la Escuela de Educación Secundaria Agropecuaria N°1 de Cazón, cuyos alumnos de séptimo año trabajan en el tema, un equipo de la Dirección de Bromatología y Zoonosis Municipal visitó la Institución, brindó una charla y coordinó actividades prácticas orientadas a fortalecer la conciencia sobre la enfermedad, que puede prevenirse mediante el correcto control y manipulación de carne de cerdo y animales silvestres.
Abordaron el control sanitario en criaderos, el muestreo cárnico, el uso del microscopio de diagnóstico y demás recomendaciones tanto para productores como para consumidores.
Desde la Comuna destacaron el compromiso de la Secundaria 1 de Cazón por acompañar y participar activamente de esta propuesta de prevención y cuidado de la salud.
