La empresa Otivia, de Claudio Ballesta, inauguró este fin de semana su nueva fábrica de cerveza artesanal en la ciudad de Saladillo. La moderna planta, ubicada en calle Quito Martínez 4167, cuenta con tecnología de punta.
Ocupa una superficie de alrededor de 300 m2 cubiertos y producirá distintas variedades de cerveza, además de ofrecer al público un lugar apropiado para degustarlas.
Nacida en 2012 como un proyecto familiar en la localidad de Polvaredas, Otivia creció de manera sostenida y el año pasado inició la mudanza a Saladillo, a partir de una inversión millonaria.
La inauguración contó con la presencia del intendente José Luis Salomón, el director de Turismo, Daniel Carnevali, y el subsecretario de Desarrollo Industrial, Productivo y Económico, Tomás Chaime.
