Charla sobre Manipulación de Alimentos
La Dirección de Bromatología de 25 de Mayo llevó adelante una nueva charla sobre “Manipulación de alimentos” en la sede del Centro Regional Universitario Veinticinqueño (CRUV), ubicado en calle 10 entre 26 y 27 de la ciudad cabecera del distrito.
A cargo de licenciada en Nutrición Gabriela Canteli, el encuentro contó con la participación de más de medio centenar de asistentes.
Durante la jornada se abordaron temas esenciales como la higiene en la cocina, la conservación adecuada de los alimentos, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y las normativas vigentes.
Cabe remarcar que los asistentes a esta charla obtienen el carnet de manipulador de alimentos, que tiene validez nacional por 3 años, y que reemplaza a la libreta sanitaria.
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