En
esta edición
Trigo 07/08: Variedades y ensayo
- En la presente edición se encuentran publicados los resultados
de la Red de Ensayos Territoriales (RET) de Trigo de la campaña
2007/2008 de las localidades de Pla y 9 de Julio. La información
fue recopilada por el ingeniero agrónomo Oscar Klein, del
Criadero Klein SA.
- A su vez, INTA Chivilcoy realizó ensayo de variedades en un
lote ubicado sobre ruta provincial 51. los rendimientos más
destacados fueron: BAGUE-TTE P 11 (Nidera) (CL anteces. Soja):
6.545 kg/ha; BIOINTA 3000 (CL anteces. Soja): 6.275 kg/ha; DON
MARIO THEMIX (CL anteces. Maíz): 5.957 kg/ha; y ACA 915 (CC
anteces. Maíz) : 5.635 kg/ha
- Si bien la campaña 07/08 se presentó con heladas tardías (4 y
11 de noviembre), arrojó resultados muy satisfactorios en cuanto
a los rendimientos producidos .
Una aclaración de la AACS
El impacto de la soja sobre la tierra
- Con la intención de disipar interrogantes que se plantea la
opinión pública sobre el cultivo de soja, la comisión directiva
de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo unió su voz a
las entidades tecnológicas que y difundió una síntesis del
impacto del cultivo de soja sobre los suelos.
- Según la Asociación , este cultivo ha sido, el principal motor
de la reactivación económica del sector y no hay motivo
científico-tecnológico para que deje de ser un cultivo clave.
Sistema de engorde a corral
Manejo sanitario del feedlot
- Los sistemas de engorde a corral generalmente comienzan con el
ingreso de terneros destetados de sistemas pas-toriles con un peso
que ronda los 150 a 180 kg y el mantenimiento en el sistema
intensivo a corral, con ganancias de peso de 1 a 1,2 kg/día,
hasta lograr el peso de faena que requiere el mercado.
- En el artículo se analizan las cuestiones a tener en cuenta
para un manejo efectivo.
- Por otra parte, para cerciorarse de la eficiencia del sistema de
producción hay que medir el resultado de la inversión contra el
costo del kilogramo de carne producido.
Composición y propiedades
Mieles: Calidad, flavor y análisis sensorial
- La miel de mesa es atractiva para el consumidor por varias
razones. La más significativa es el "flavor", dado por
una serie de propiedades olfativas y gusta-tivas reconocibles, y
por un grupo de complejas propiedades subyacentes no
identificables por separado.
